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每到年终，咱们的桌子上总少不了一堆水汪汪的“五颜六色”——中国东说念主太爱吃生果了，不仅产量占到了民众三分之一，消耗量亦然世界前哨。

在漫长的历史中，不论桌上的菜式如何变化，生果齐作陪着中国东说念主走过多量个四季循环。

在《长安的荔枝》中，那场鲜荔枝在唐朝，卓越五千余里的外传转运之旅，让许多年青东说念主齐对吃到簇新优质生果的不易有所体会。固然故事充满了踊跃的思象，但也充分阐述了这种能卓越半个中国吃到“拼凑簇新生果”的事，似乎古时惟有王公大人智商办到——直到数十年前，咱们桌上的生果还大多齐是来自于隔壁的“土特产”。

这让多年来中国东说念主对“生果解放”这个话题，一直铭肌镂骨。

如今的中国呢？

100年前，草莓才被引进中国，如今在这里它产量与消耗齐顾盼民众；在车厘子滋长最佳的产地之一智利，超9成车厘子卓越两万公里被运往了中国；就连最为“子民”的柑橘，如今也有不错拿吸管“喝”的四川果冻橙、脆如甜豌豆的广西融安金桔、糖酸比额外好的麻阳冰糖橙等“让东说念主挑花眼”的多个地域、多个品种……

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生果品种越来越多，也越来越追求地域品性和口感。

照相/朱梦菲

多量生果被选育，多量优良品种被引进，生果口味一再“进化”。2023年中国的生果总产量高达3.3亿吨，占到了民众产量的三分之一。而中国东说念主对生果的细致需求与遴选也越来越高——在不同季节齐有着不同的生果，引颈着这个吃遍民众的“超等果篮”。

2024依然走到年末，在这个“世界果篮”的年终大登科，谁又会是中国东说念主的最爱？

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中国果篮年终大考

年年优等生有多水汪汪？

当寒风初始袭来，在街头红红火火的由糖衣包裹着的山楂会让你顿生幸福感——要过年了！巨大中国，“年味”有千百种抒发形式，生果则是路远迢迢少有无永逝的“口感抒发”。

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正月的东南沿海，东说念主们正在搭桔塔。

甜甜的桔子，也成了节庆生计的一部分。

照相/蔡昊

在电视柜旁果篮里的柑橘，在餐桌盘子中的山楂，在卧室床头柜旁的柿子，乃至姆妈给你煮的一碗金桔雪梨汤……这些在秋冬而生，或醇香，或丝滑多汁的生果，齐在这个干燥的冬天告诉你——2024年行将当年了。

生果老是与时节相关如斯紧密。

中国东说念主心爱在年末囤生果，谁又当起C位？谜底可能会很各类，但家庭果篮中不成撼动的惟恐还得是柑橘。不仅是因为它最为唾手可得，更在于如今柑橘的品种之多，让许多生果齐可望不成即。

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柑橘在我国生果中栽培面积、产量、消耗量中齐处于当先级。

制图/田东玉

今日气转凉，一颗颗金黄的柑橘便将通盘南边渲染成了一派红彤彤、黄澄澄的地面。爱媛橙、耙耙柑、丑柑、沃柑、血橙、脐橙、蜜柚……在秋冬时节继续挂上枝端，给清寒天气中带来一点温润。

它们有的需要削皮切块，吸溜一下在嘴里爆汁；有的胜利剥皮，提起的每一瓣齐酸甜合适有嚼劲；有的连肉带皮沿途吃脆甜沁心；以致有的还不错胜利插入吸管，像喝果汁那样吸着喝……柑橘等于如斯各类且丽都。

位于成齐平原西南部的眉山、蒲江一带，有一种知名柑橘爱媛38号，也叫果冻橙。它确实齐备交融了橘子与橙子的优点：皮薄易剥，汁水丰盈，东说念主称“徒手榨汁机”，能胜利插入吸管“喝”的等于的它。来上一口，8：2的甜酸比，软嫩Q弹的果肉，迷漫像吃了一枚“爆汁果冻”。

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爱媛果冻橙，凭借果冻般的果肉

频年风靡大江南北。

照相/朱梦菲

而这些秋冬挂在枝端的金黄柑橘，也与四川的雪山组成了一幅绝好意思的画面。在更南边的两广地区，这幅画面则被他们浓缩进了家里……把金桔树盆栽当年货采购的画面，可能朔方东说念主会感到愕然，而这仅仅他们祈求幸福好运的一种抒发。

他们爱金桔，天然可不仅仅当“清闲物”这样马虎。如若你对金桔的印象是酸，大多拿来泡水喝，那么广西融安金桔的脆甜不错颠覆这个印象：和乒乓球差未几的个头，连皮带肉一口咬下去，尽是清甜的汁水，皮肉质地是如斯脆嫩、富足活力，也难怪它被称为“中国金桔不成动摇之巅”。

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融安金桔，连皮带肉能吃到柑橘中少有的“脆”。

照相/朱梦菲

当一再说到甜这个字，湖南的冰糖橙可能坐不住了……在湖南和贵州的接壤处的麻阳县，层层梯田，柑桔遍野，沅麻盆地的沉积构造、适中的阳光雨热，让冰糖橙在甜度上达到了岑岭，据统计这种“糖水炸弹”的糖酸比能达到41：1，高于许多柑橘四倍以上……这颗甜密炸弹在麻阳就凭借着一个“甜”字，产出了世界近三分之一的产量。

柑橘亦然有“根”的，在生计极具温顺感的四川盆地，咱们能见到蒲江耙耙柑、邻水脐橙、奉节脐橙等，被行为念清冷生计中消弱时的慰藉；在祭祖文化杰出的东南沿海，咱们也会看到福州福桔被摆上各个祝福之地；在超会喝茶的广东，新会柑的皮晾干陈化后是普洱茶的超等搭档……

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丰充的柑橘，是中国东说念主数千年的甜密。

照相/韦革宁

天然，在年末要有柑橘，但一定不会惟有柑橘。在南边果农剪柑橘剪到冒烟的秋冬时节，朔方生果也绝不惜惜我方的甘甜：辽宁丹东的九九草莓作为“冬季热点”，红润匀整，香甜细嫩；山东莱阳，油沙地上的莱阳梨无渣、甘甜、清翠；河北承德，燕山山楂果香气浓郁，不仅是冰糖葫芦的绝好原料，作念后果汁更是让东说念主叫绝……

不仅是国内生果，连南半球智利的车厘子，齐被中国东说念主吃掉了九成！食当季，吃在地。中国东说念主在吃生果这件事上，在频年间依然从追求“吃饱解放”，到越来越垂青品性与地域品种。

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中国东说念主吃生果，越来越垂青地域品性。

照相/李若渔

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中国东说念主吃生果越来越挑

入口生果如何“飞入寻常庶民家”？

柑橘也许是生鲜年货的C位，但冬天的草莓永不阑珊探究

个大、汁多、味甜、香浓，沁入心田的甜与微微的酸，搭配软糯细腻果肉，一口下去以致不需要咀嚼就会熔解，草莓让这个靠“孤耸峙气”智商熬过的季节，萌发出瑰丽的但愿。

在以“草莓解放与否”决定年末幸福度的年青东说念主中，许多不曾思到，这颗鲜红柔嫩的生果在中国初始培育的时刻才不外百余年……但发展百岁之后，当年的“士多啤梨”于今已演变出上千个品种。据中国果蔬网闪现，2023年中国草莓产量近400万吨，居民众首位。

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草莓在中国各个地域、各个时节齐有坐褥

比方在冬天，就以丹东草莓较为知名。

制图/两个黑眼圈

草莓很“奇怪”，小时候吃似乎是夏天，其后流行春天摘，再其后就初始过年送。到如今，草莓不仅越来越大、越来越甜，价钱也初始变得亲民起来。这一切，归结起来，齐是因为——中国东说念主太能种了！

其实原生草莓是夏令品种，源于频年大棚栽培工夫的晋升，产量、质料齐赢得保证，这颗生果也就能在全年被更多东说念主吃到。而谈及首批冬季成绩草莓的地区，领有知名“九九草莓”的辽宁丹东是不论如何齐绕不开的。

在@领鲜农场丛乐的抖音电商直播间，咱们能明晰地看到知名的丹东九九草莓在大棚中可控的滋长光照和温度，也能了解到一盒草莓如何精深地打上6层包装智商在永劫刻输送中保握完整。直播间的价保期必退差价、“坏了包退”做事，齐让这颗草莓吃得愈加定心。

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农货达东说念主手中的草莓，每一颗齐严格精挑细选。

动图来源/抖音电商

当更多像从乐这样的果商，借助抖音电商平台将选品、栽培、包装、输送齐作念到更好，这些草莓就会变得更“坚强”，让这份滋味从枝端到嘴边的时刻，不错用小时为单元贪图。不论在南边的何处，齐能实时吃到这颗来自东北的“超等草莓”：酸甜适中，口感带脆，咬下一口，齐备的酸甜熔解在口中，充盈的汁水还带着浅浅的奶香。

天然，在“生果解放”的愿望清单中，除了草莓，车厘子亦然其中一项。

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在中国市集，来自南好意思国度智利的车厘子最为知名。这枚暗红色的浆果，核小、皮薄，甜好意思多汁，果肉紧实脆甜，还透着馥郁的果香。但适口的背后，是一场与时刻的竞走。

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智利车厘子，被中国东说念主吃掉了九成。

照相/朱梦菲

相隔两万公里之遥，距离从未违反中国东说念主对智利车厘子的购买热心。30多个小时，这是车厘子从智利枝端空运到达中国的较快时刻。而如若走海运，更是需要长达近一个月的周期。这个时刻，对生果的质料是一种“终极磨真金不怕火”。

抖音电商官方提前3个月便伸开了一系列规划责任。他们蚁集Garces Friut、Prize等智利优质品牌商家伸开产地蚁集直采，而关于长距离输送的磨真金不怕火，抖音电商除了在输送包装高下足工夫，运到中国后也进行严格的质料把控，让消耗者买的每一颗车厘子齐鼓胀鲜甜。同期，他们还通过年终大促、超值购万东说念主团、限时秒杀、抖音即时零卖等渠说念，为消耗者提供购物补贴，让深受凝视的“侥幸果”走进千门万户。

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车厘子如何选品、如何输送，齐是对“生果东说念主”的年终磨真金不怕火。

动图来源/抖音电商

在“抖音商城年终狂欢季”的匡助下，这些也曾的“高端生果”在优质达东说念主、农货商家手中以越来越规范的品控、输送以及老本放胆，在中国东说念主的年货果篮中越来越“解放”。秋冬时节这场从南至北的线上丰充努力，早已飞入寻常庶民家——“才下枝端，便上心头”。

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早年的东说念主永恒思不到

囤生果能囤出遴选选藏症

如今若干东说念主年末回到家里，开头安抚我方的齐是姆妈塞到嘴边的生果：“今儿才去市集买的，额外甜！”思起小时候偷吃姆妈过年迎接宾客的“外地生果”，依然酿成了“迎接”我方和我方的孩子，心底在这个冬天泛起一阵暖意。

对冬天囤生果的“解放”执念，悄然从长者身上传递给了当父母年龄的你我方。天然你大多不会像父母一般去土产货市集转悠，生果这种自带是非地域属性的“年货”，土产货色种遴选未几，外地品种时常层层涨价，簇新度也难以保证。

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外地生果要参加生果摊，需要履历层层磨真金不怕火。照相/柯某东说念主

于是你掀开了手机……

如今的期间，在电商平台买生果“世界海选、一天直达”依然不是什么有数事。不外遴选这件事本人就会逼出年青东说念主宽广的“遴选选藏症”。朔方东说念主看着遍布四川、湖南、广西的爱媛橙、冰糖橙、金桔、丑柑、沃柑、血橙、蜜柚堕入了寡言；南边东说念主数着朔方的大山楂、蔓越莓、冬草莓、冬枣有点不知从何下手。

越来越多产地的生果，在如今的保鲜与物流要求下能一天卓越沉山川，通过一方屏幕就来到你家门前。但关于从父母那儿吸收下的年末囤生果要“量大、管饱”的执念，让你停止“踩坑”，不然等于惨痛的老师。

若何选？

四川东说念主@新农东说念主何爽不错带你一天逛遍十多个果园，和你沿途找到甜密爆汁的那一颗果冻橙；湖南东说念主@青山村长站在果园，一整天为你展示冰糖橙的剥皮经过，果肉细节，口感态状；@娇姐辉展高端入口生果将冬天的车厘子季称为“生果东说念主的期末覆按”，现场为你品味通盘市集的智利车厘子，从空运到海运，优劣酸甜每一颗齐毫无保留，为你作念出最有性价比的遴选……

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越来越多的爱农商东说念主，遴选加入电商直播

为世界“吃货”们带去簇新的生果。

动图来源/抖音电商

在“抖音商城年终狂欢季”中，这些优质达东说念主、农货商家在原产地开展直播带货，从起源加强产销对接，将优秀品性、“解放”价钱、定心售后齐最直不雅呈当前咱们眼前。“爱吃生果星东说念主”只需要按我方心爱的大品类一一搜索，不论是卓越两万公里一斤百元的智利车厘子，如故一斤5元不到的四川果冻橙，齐在动动手指后是簇新直达的“年终甜密暴击”。

在对年末生果这件事上，应答选、定心买、实时吃才是这个期间带给咱们的“冬天温度”。

冬天要囤的有生果，天然也不啻生果。“抖音商城年终狂欢季”大促行为正在进行，涵盖各种时令果蔬、秋冬润泽礼盒等品类，选购行为商品有契机还能享受一件立减15%！在超值购频说念，用户更有契机以优惠的价钱将车厘子等礼赠尖货打包带回家。

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中国东说念主的果篮玩忽属于两类，一类是乡愁，充满深情印象与味觉坐标；一类是家庭，以产地好物，构建起“生果解放”的好意思好生计。2024年行将当年，生计还在络续，让家里的果篮充盈，自舌尖到心房，通盘冬天齐甜密而柔顺。

冬天这样冷，天然要多点甜。

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生果，是中国冬日最甜密的幸福。

照相/陈华倩

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文 | 若何卿策动、审稿 | 欧寒天图片剪辑 | =G舆图剪辑｜田东玉、两个黑眼圈头图照相 | 朱梦菲

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